-

 En somrig fredagskväll för er där hemma i Sverige innebär förmodligen utgång. Men i detta stora land där jag befinner mig är jag trots min höga ålder minderårig. Så istället för att entra nybron eller harrys valde jag att spendera kvällen med bakning. Ett smarrigt lingonbröds recept letades fram och så även mina medtagna decilitermått. Lingonbrödet är superenkelt att göra, åtminstonde hemma i Sverige. Här visade det sig vara ett stort projekt. Åkte till en mataffär av gengren nyttigt/fullkorn/organiskt/närproducerat m.m, vilket bara det var en upplevelse. Väl vid mjölhyllan fick jag problem. Fick hjälp av två experditer för att försöka hitta Grahamsmjöl, vilket på google sägs vara en amerikansk produkt. Märkligt nog har ingen amerikan hört talas om mjölsorten. Istället letade vi upp grahamscrackers vilka ironiskt nog inte visade sig innehålla grahamsmjöl. Efter att killarna slagit upp grahamsmjöl i ett antal böcker kom de fram till ett likvärdigt substitut. Om de funkar återstå att se, för brödet befinner sig fortfarande i ugnen.

 På vägen hem från min nyfunna kärlek, affären med alla nyttigheter, åkte jag dessutom vilse. Hamnade på en stor väg åt motsatt riktning mot dit jag ville. Kunde såklart inte hitta någonstans att vända, utan fick snällt följa trafikriktningen. Även om det tog en liten stund innan jag kom hem så var ändå humöret på topp. Det var skönt att köra bil ensam, och få köra med lite fart dessutom. Hastighetsbegränsningarna är annars ganska låga häromkring.